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Mit elektrischen Polentakessel lässt sich Polenta schnell und ohne große Zusatzarbeiten zubereiten. Zu dieser Kategorie gehören alle Modelle aus Kupfer, dem beliebtesten Material für diese Art von Geräten, da es extrem haltbar und leicht zu reinigen ist.
Mit diesem Material wird auch eine optimale Hitze erreicht, die ein perfektes Garen ermöglicht.
Einer der wichtigsten Aspekte beim Kauf eines Polentatopfes aus Kupfer ist sicherlich sein Fassungsvermögen.
Sein Fassungsvermögen wird in Litern oder durch die Abmessungen des Kessels selbst ausgedrückt.
Im Katalog gibt es kleinere Kessel mit einem Fassungsvermögen von nur 3 Litern, bis hin zu größeren Kesseln mit bis zu 14 Litern.
Die Kessel sind meist aus Kupfer, glatt oder gehämmert, gerade wegen der zahlreichen Vorzüge dieses Materials.
Kupfer verleiht den Kesseln eine ausgezeichnete Widerstandsfähigkeit gegen Stöße, Temperaturschocks, und Korrosion und macht sie außerdem zu ausgezeichneten Wärmeleitern, was ebenfalls eine gute Energieeinsparung ermöglicht.
Kessel aus Kupfer erhitzen sich dann sehr schnell und ermöglichen es, eine konstante Temperatur zu halten.
Eine der wenigen Einschränkungen dieser aus Kupfer gefertigten Behälter liegt in ihrem höheren Gewicht im Vergleich zu Pfannen aus anderen Materialien.
Ihre Kupferzusammensetzung macht das Waschen und Reinigen sehr schnell und einfach.
Es gibt verschiedene Methoden, um einen Kessel effektiv zu reinigen. Die effektivste ist, ihn in heißem Wasser zu waschen oder einzuweichen, um alle verkrusteten Rückstände zu entfernen.
Eine andere Lösung kann darin bestehen, es in Wasser mit Salz- und Essigzusatz aufzubewahren. Man muss nur darauf achten, dass man die Zeit im Wasser nicht übertreibt, damit das Kupfer nicht oxidiert
Nachfolgend sind die häufigsten technischen Merkmale von elektrischen Polentakesseln aufgeführt:
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