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Obstmühlen Beerenmühlen

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Obstmühlen

Obstmühlen Beerenmühlen

Obstmühlen sind für die Zerkleinerung und Verarbeitung von steinfreiem Obst bestimmt.
Sie sind aus Edelstahl oder emailliertem Stahl gefertigt, um maximale Hygiene auch bei der Verarbeitung und Zerkleinerung zu gewährleisten. Es gibt manuelle oder elektrische Modelle, je nach Produktionsanforderungen.

Bei manuellen Obstmühlen ist das wichtigste und funktionellste Teil das Schwungrad, das die Drehbewegung auf die Zahnräder und Walzen überträgt.
Bei elektrischen Obstmühlen wird das Obst von einem Elektromotor gepresst, der die nötige Leistung für den Vorgang liefert.




Hauptbestandteile:

Hier sind die wichtigsten Merkmale der Obstmühlen:

  • Der Trichter: mit variabler Größe. Hier wird das zu verarbeitende Obst abgeladen;
  • Walzen mit Stahlmessern: Sie zerkleinern das Fruchtfleisch und lassen dann den Saft ablaufen.
    Ein Paar Nylonwalzen, auf denen Stahlmesser verteilt sind, zerdrücken das Obst in kleine Stücke und trennen den Saft vom Fruchtfleisch;
  • Der Antrieb: Dieser variiert je nach Modell der Obstpresse. Man unterscheidet zwischen dem Seitenantrieb bei manuellen Maschinen und dem Riemenantrieb bei elektrischen Maschinen. Dieser hat auch den Vorteil, dass er als eine Art Kupplung dient, falls die Maschine klemmt.

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