Linea VZ Napoli - Einbau-Holzbackofen mit Backraum Ø 85 cm - Backkapazität 3 Pizzas

Entdecken Sie den traditionellen, vorgefertigten Holzofen Linea VZ Napoli, der ideal für Familien ist. Die Kuppel dieses Ofens besteht aus einem feuerfesten Schamottematerial mit hohem Aluminiumoxidanteil und Schmelzzement, die ihm eine ausgezeichnete Hitzebeständigkeit verleihen.

Die Garfläche besteht ebenfalls aus feuerfestem gepresstem Schamottematerial und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Aufgrund seiner Abmessungen (97 x 129 x 54 cm) und seines Gewichts 334 kg eignet sich der Ofen für die Außenaufstellung, sofern er ausreichend geschützt ist. Der Ofen besteht aus drei Grundplatten und einer in vier Gewölbe unterteilten Kuppel.

Die parabolische Bauweise ermöglicht eine gleichmäßige Erwärmung des Bodens, ideal zum gleichzeitigen Backen von bis zu drei Pizzen. Der Ofen ist außerdem mit Befestigungsklammern für eine optimale Stabilität und einem Rauchgasabzug mit einem runden Querschnitt von 20 cm ausgestattet.

Haupteigenschaften:

• Die Kuppel dieses Ofens besteht aus einem feuerfesten Schamottematerial mit hohem Aluminiumoxidanteil und Schmelzzement.
• Die Garfläche besteht ebenfalls aus feuerfestem gepresstem Schamottematerial für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Abmessungen: 97 X 129 X 54 cm
• Gewicht: 334 kg.
• Backkapazität: bis zu 3 Pizzas gleichzeitig.
• Geeignet für die Außenaufstellung.
• Rauchabzug mit rundem Querschnitt: 20 cm.

Der Holzbackofen Linea VZ Napoli verbindet Tradition und Innovation und bietet ein einzigartiges Backerlebnis und hervorragende Ergebnisse.

Das Produkt wird als Montageset geliefert und muss noch montiert, beschichtet und isoliert werden.

Der Holzbackofen Linea VZ, Modell Napoli, wurde entwickelt, um ausgezeichnete Leistungen und ein perfektes traditionelles Backerlebnis zu bieten. Dieser vorgefertigte Ofen wird aus hochwertigen Materialien gefertigt, die eine lange Lebensdauer und Stabilität gewährleisten.

Die Kuppel besteht aus einem gepressten Schamottematerial und Schmelzzement, einem Material, das für seine sehr gute Hitzebeständigkeit und den hohen Aluminiumoxidanteil bekannt ist, wodurch die Fähigkeit des Ofens, die Wärme zu speichern und gleichmäßig zu verteilen, verbessert wird. Diese Funktion ist für ein perfektes Backen unerlässlich, da sie eine gleichmäßige Erwärmung des Ofenbodens ermöglicht.

Die parabolische Form der Kuppel trägt außerdem zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung bei und verbessert die Gesamtleistung des Ofens.

Mit seinen Abmessungen von 97 x 129 x 54 cm eignet sich der Ofen für die Außenaufstellung. Der Ofen kann im Außenbereich aufgestellt werden. Dank seiner Vielseitigkeit ist er ideal für unterschiedliche Garanforderungen und Umgebungen.

Der Ofen besteht aus drei Grundplatten und einer Kuppel, die in vier Gewölbe unterteilt ist, wodurch die Montage und Wartung erleichtert werden. Der Rauchabzug mit einem kreisrunden Querschnitt von 20 cm sorgt für eine gute Belüftung und einen effizienten Rauchabzug, wodurch die Sicherheit und die Leistung des Ofens verbessert werden.

Mit einer Backkapazität von drei Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 30 cm. ist der Linea VZ Napoli Holzbackofen ideal für Familien und Kochbegeisterte, die ein traditionelles und hochwertiges Backerlebnis wünschen.

Im Lieferumfang enthalten:

• 3 Grundplatten
• 4 Kuppeln
• Fixierklemmen

Der Holzbackofen Linea VZ Napoli ist aus hochwertigen Materialien gefertigt. Die Ofenkuppel ist eines der wichtigsten Elemente, die die Effizienz und Qualität des Backprozesses bestimmen.

Die Kuppel besteht aus gepresstem Schamottematerial und einem Anteil von Schmelzzement mit hohem Aluminiumoxidgehalt, einem Material, das für seine hohe Temperaturbeständigkeit bekannt ist.

Diese Eigenschaft ist für einen Holzofen von entscheidender Bedeutung, da sie die Aufrechterhaltung einer konstanten und gleichmäßigen Temperatur in der Backkammer ermöglicht und somit ein optimales Backen von Pizzen, Brot und anderen Lebensmitteln gewährleistet.

• Beständigkeit gegen hohe Temperaturen: Dank des hohen Aluminiumoxidgehalts kann die Kuppel Temperaturen von über 350 °C standhalten. Dadurch können die Speisen schnell und gleichmäßig gegart werden, ohne dass Geschmack und Konsistenz beeinträchtigt werden.

• Schmelzzement: Eines der besonderen Merkmale der professionellen Öfen der VZ-Linie ist die Zugabe eines bestimmten Prozentsatzes von Schmelzzement in die Mischung für die Kuppel. Diese Zusammensetzung macht die Struktur noch widerstandsfähiger gegen Wärmeschocks und sorgt dafür, dass der Ofen auch nach zahlreichen Heiz- und Kühlzyklen seine Integrität bewahrt.

• Beständigkeit und Langlebigkeit: Dank der Kombination aus gepresstem Schamottematerial und Schmelzzement ist die Kuppel des Napoli-Ofens extrem langlebig. Dieses Material ist verschleißfest und alterungsbeständig, so dass der Ofen über viele Jahre hinweg seine hervorragende Leistung beibehält.