Linea VZ Ercolano - Einbau-Holzbackofen mit Backraum 107x160 cm - Backkapazität 8 Pizzas

Der Holzofen Linea VZ Ercolano ist ein vorgefertigter Pizzaofen für den Hausgebrauch. Seine Kuppel besteht aus feuerfestem Stein mit hohem Aluminiumgehalt und Gussbeton, was eine lange Lebensdauer und Hitzebeständigkeit gewährleistet. Der ebenfalls aus Gussbeton gefertigte Feuerboden sorgt für ein gleichmäßiges und homogenes Backen.

Mit seinen Abmessungen von 119x204x60,5 cm eignet sich der Ofen für die Außenaufstellung, sofern er entsprechend geschützt ist.

Dieses Modell kann dank seiner 107x160 cm großen Backfläche bis zu 8 Pizzen gleichzeitig backen. Die Höhe des Innengewölbes von 47,5 cm und die parabolische Form ermöglichen eine gleichmäßige Erwärmung, die für ein perfektes Backen unerlässlich ist.

Der Ofen verfügt über einen kreisförmigen Rauchabzug mit einem Durchmesser von 25 cm und einer Öffnung von 51x30 cm, Abmessungen, die seine Funktionalität und Sicherheit erhöhen. Das Gesamtgewicht des Ofens beträgt 712 kg, eine Eigenschaft, die Stabilität und Robustheit garantiert.

Haupteigenschaften:

• Kuppel aus feuerfestem Stein und Gussbeton
• Geeignet für den Außeneinsatz
• Kochfläche: 107x160 cm
• Rauchabzug: Ø 25 cm
• Abmessungen der Öfnung: 51x30 cm
• Innere Höhe: 47,5 cm
• Backkapazität: bis zu 8 Pizzas.
• Abmessungen: 119x204x60,5 cm
• Gewicht: 712 kg
• Brennstoff: Holz

Der Linea VZ Ercolano Holzofen ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen hochwertigen Ofen suchen, der im Außenbereich hervorragende und dauerhafte Leistungen bietet.

Der Holzbackofen Linea VZ Ercolano ist ein Muss für alle, die die Tradition des Holzbackens lieben. Er bietet nicht nur außergewöhnliche Leistungen, sondern auch ein robustes und langlebiges Design. Der aus hochwertigen Materialien gefertigte Ofen garantiert ein gleichmäßiges und perfektes Backen dank seiner Struktur aus feuerfestem Stein mit hohem Aluminiumgehalt und Gusszement.

Die Kuppel des Ofens besteht aus Gussbeton, einem Material, das für seine Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen und seine Fähigkeit, Wärme zu speichern, bekannt ist. Dadurch erreicht der Ofen schnell die Temperaturen, die zum gleichmäßigen Backen einer Pizza erforderlich sind.

Der gegossene Betonherd trägt außerdem zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung bei und gewährleistet, dass jede Pizza perfekt gebacken wird.

Der Holzbackofen Linea VZ Ercolano kann im Außenbereich aufgestellt werden und ist somit sehr vielseitig einsetzbar.

Bei der Verwendung im Freien ist es wichtig, für einen ausreichenden Schutz gegen die Witterung zu sorgen. Daher ist er ideal für Gärten, Terrassen und Kochstellen im Freien.

Mit einer Backfläche von 107x160 cm kann dieser Ofen bis zu 8 Pizzen gleichzeitig backen und ist damit perfekt für Abendessen und Partys mit der Familie oder Freunden.

Die Gewölbehöhe von 47,5 cm und die parabolische Form sorgen für eine gleichmäßige Erwärmung, die für ein gleichmäßiges Backen des Pizzabodens und der anderen Speisen unerlässlich ist.

Der Ofen verfügt über einen runden Rauchabzug mit einem Durchmesser von 25 cm, der einen effizienten Abzug von Rauch und Verbrennungsgasen gewährleistet. Die Ofenöffnung mit den Maßen 51x30 cm erleichtert das Einschieben und Herausnehmen der Pizzen.

Die Gesamtabmessungen des Ofens, 119x204x60,5 cm, und sein Gewicht von 712 kg verleihen ihm Stabilität und Robustheit und gewährleisten eine lange Lebensdauer.

Der Holzbackofen Linea VZ Ercolano ist aus hochwertigen Materialien gefertigt. Die Kuppel des Ofens ist eines der grundlegenden Elemente, die die Effizienz und Qualität des Backens bestimmen.

Die Kuppel besteht aus feuerfestem Schotter und einem Anteil an Gusszement mit einem hohen Aluminiumoxidgehalt, einem Material, das für seine hohe Temperaturbeständigkeit bekannt ist.

Diese Eigenschaft ist für einen holzbefeuerten Ofen unerlässlich, da sie eine konstante und gleichmäßige Temperatur in der Backkammer ermöglicht und so ein optimales Backen von Pizzen, Brot und anderen Lebensmitteln gewährleistet.

• Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen: Dank des Aluminiums kann die Kuppel Temperaturen von über 350 °C standhalten. Dadurch können die Speisen schnell und gleichmäßig gegart werden, ohne dass Geschmack und Konsistenz beeinträchtigt werden.

• Gusszement: Eines der besonderen Merkmale der professionellen Öfen Linea VZ ist der Zusatz eines bestimmten Prozentsatzes an Gusszement in der Kuppelmischung. Diese Zusammensetzung macht die Struktur noch widerstandsfähiger gegen Wärmeschocks und sorgt dafür, dass der Ofen auch nach zahlreichen Heiz- und Kühlzyklen seine Integrität behält.

• Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit: Dank der Kombination aus feuerfestem Schotter und Gussbeton ist die Kuppel des Ercolano-Ofens extrem langlebig. Dieses Material ist so konzipiert, dass es im Laufe der Zeit nicht abgenutzt wird und die hervorragende Leistung des Ofens über viele Jahre hinweg erhalten bleibt.