Die Spiralknetmaschine Fimar 18SB ist eine Maschine, die für verschiedene Teigarten entwickelt wurde, insbesondere geeignet für weiche Teige wie Brot, Pizza und Piadina.
Dank ihrer robusten Struktur und des festen Kopfes garantiert sie Effizienz und Langlebigkeit. Die kratzfeste Lackbeschichtung bietet zusätzlichen Schutz für die Struktur und verhindert Gebrauchsspuren.
Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Schüssel, Spirale und Teigschneidevorrichtung gewährleisten Widerstandsfähigkeit und Hygiene während der Verarbeitung, da sie leicht zu reinigen und korrosionsbeständig sind.
Der Deckel aus Rauchpolycarbonat, der mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet ist, bietet zusätzlichen Schutz, verhindert ein versehentliches Öffnen während des Betriebs und garantiert maximale Betriebssicherheit.
Mit einer Teigkapazität von 18 kg pro Zyklus und einer 22-Liter-Schüssel kann der Kneter große Produktmengen verarbeiten und ist somit ideal für den fortgeschrittenen Hausgebrauch sowie für professionelle Umgebungen wie Pizzerien oder Bäckereien.
Der 0,75-kW-Motor ermöglicht es der Maschine, eine Geschwindigkeit von 90 Umdrehungen pro Minute zu erreichen und dabei eine Stundenproduktion von 54 kg/h zu halten.
Die kompakten Abmessungen und das Nettogewicht von 57 kg ermöglichen eine einfache Aufstellung in Umgebungen mit wenig verfügbarem Platz, ohne die Stabilität zu beeinträchtigen.
Die Spiralknetmaschine Fimar 18SB ist ideal für alle, die eine professionelle Lösung suchen, und garantiert homogene und hochwertige Teige in Kombination mit einem kompakten und sicheren Design. Dank ihrer widerstandsfähigen Materialien und ihrer hohen Leistung ist sie eine ausgezeichnete Wahl für Bäckereien, Pizzerien und andere Betriebe, die einen konstanten und hochwertigen Teig benötigen.
