Celme BETA 300 - Aufschnittmaschine mit Stahlklinge 300 mm

Die Aufschnittmaschine Celme BETA 300 zeichnet sich auf dem Markt durch die Kombination von hervorragender Funktionalität und robuster Bauweise aus.

Dieses Modell verfügt über einen soliden Rahmen aus lackiertem Aluminiumdruckguss, der mit einer MAT-Behandlung nach den Moca-Standards für Lebensmittelkontakt veredelt wurde. Diese Behandlung erhöht nicht nur die Kratzfestigkeit, sondern macht auch die Reinigung mit ungiftigen Reinigungsmitteln einfacher und sicherer. Durch diese Merkmale wird die Häufigkeit der Wartung erheblich reduziert.

Die BETA 300 verfügt über eine Abdeckplatte und ein Segel aus poliertem Aluminium, was ihre Ästhetik und Funktionalität verbessert, die Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit erhöht und die Reinigung erleichtert.

Technische Daten:

• Eine 300 mm lange Klinge aus gehärtetem Chromstahl mit einem Design mit Antihaft-Rillen. Diese Art der Behandlung gewährleistet präzise und saubere Schnitte, eine lang anhaltende Schärfe, einen geringen Wartungsaufwand und Korrosionsbeständigkeit.
• Klingenabdeckscheibe aus Aluminium, die mit einer hinteren Schraube befestigt ist.
• Eine praktische und sichere feste Schleifvorrichtung mit zweifachem Schleifstein sorgt dafür, dass die Klinge immer scharf und einsatzbereit ist.
• Ein Lebensmittelträger, der auf Teflon-Lagern gleitet, ermöglicht reibungslose und stabile Bewegungen.
• Ein Schneidguthalter mit abnehmbaren Kunststoffspitzen für eine schnelle und ungehinderte Reinigung.
• Ein Drehknopf zur Einstellung der Schnittstärke, einstellbar von 0 bis 16 mm.
• Ein 220W und 230V Elektromotor, leise und belüftet, mit Wärmeschutz.
• Ein effizientes Riemenantriebssystem.
• Zwei-Tasten-Betrieb-Stop-Schalter

Mit ihren Abmessungen von 54,5 x 41 x 40 cm und einem Gewicht von 16,5 kg passt die Aufschnittmaschine Celme BETA 300 in jede häusliche Umgebung und vereint Langlebigkeit und Funktionalität. Sein kompaktes Design macht ihn ideal für jede Küche.

Darüber hinaus entspricht die Celme BETA 300 den CE-Normen für die Sicherheit im Haushalt und garantiert somit eine sichere Nutzung in der häuslichen Umgebung.

Ideal zum Schneiden von Wurstwaren, Fleisch, Käse und weichem Brot.

Die zum Schneiden verwendete Klinge aus gehärtetem Chromstahl ist mit Rillen ausgestattet, die den Saugnapfeffekt verhindern, der beim Schneiden von Würsten häufig auftritt. Diese technologische Lösung garantiert hervorragende Antihafteigenschaften und ist besonders effektiv bei der Verarbeitung von weichem und feuchtem Aufschnitt.

Daten und technische Eigenschaften:

• Durchmesser des Messers: 300 mm
• Nützlicher Schnitt: 215x215x190 mm
• Klingenhalterung mit doppeltem Kugellager
• Feststehender Klingenschutzring

Der Drehknopf mit Gradeinteilung gestattet das Ausführen von Millimeterschnitten von 0 bis 16 mm.

Die Klingenabdeckscheibe aus Aluminium ist wie bei professionellen Aufschnittmaschinen mittels einer hinteren Schraube abnehmbar, was ein leichtes Reinigen der Klinge und des Inneren der Aufschnittmaschine gewährleistet.

Das zu schneidende Produkt ruht auf einem Aluminiumwagen , was ein hygienisch sauberes und korrosionsfreies Produkt garantiert.

Die Abmessungen der Warenplatte sind 220x220 mm, die auf einem Wagen mit Metallführung läuft.

Die Maschine wird mit einem verschiebbaren Arm zum Blockieren der Ware mit Spitzen aus Kunststoff geliefert, damit das aufzuschneidende Lebensmittel nicht rutschen kann. Der gezahnte Teil des Warenstoppers, der mit den Lebensmitteln in Berührung kommt, kann abmontiert werden, um seine Reinigung zu erleichtern.

Die feste Schleifvorrichtung mit zweifachem Schleifstein ermöglicht ein einfaches Schärfen und Entgraten der Klinge.

Die Aufschnittmaschine ist mit einer festen Schleifvorrichtung ausgestattet.

Dieses Zubehör ist ein entscheidendes Mittel, um stets makellose Scheiben zu erhalten. Dieses Bauteil verhindert, dass die Klingen mit der Zeit stumpf werden, und gewährleistet langfristig eine optimale Maschinenleistung.

Der Vorteil der festen Schärfvorrichtung gegenüber einer abnehmbaren Version ist beträchtlich. Es ist nicht nur bequem, das Zubehör immer zur Hand zu haben, sondern ermöglicht auch ein schnelles, einfaches und sicheres Schärfen der Klingen.

Detail des Schleifvorgangs:

• Es ist notwendig, den Knopf abzuschrauben und die Abdeckung der Schleifsteine zu entfernen.
• Die Schleifvorrichtung drehen und wieder in Schleifposition bringen.
• Den Knopf wieder anschrauben, um das Schärfgerät zu sichern.
• Drücken Sie die beiden Tasten einige Sekunden lang, um die Klinge sicher zu schärfen.

ACHTUNG!

Lesen Sie vor dem Schärfen die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Die Aufschnittmaschine hat einen professionellen Elektromotor zu 230 V, mit Belüftung und Schalldämpfung, um das Heißlaufen zu begrenzen.

Antriebsriemen

Drehgeschwindigkeit: 1400 rpm

Der Motor hat eine Leistung von 220 W und wird mit 230 V Strom versorgt.

So lassen sich auch gereifte Wurstwaren gut schneiden.

Mit Außenmaßen von 54.5x41xH40 cm und einem Gewicht von 16,5 Kg ist die CELME BETA 300 eine robuste Schneidemaschine für den Hausgebrauch.

• Detail des Zwei-Tasten-Betrieb-Stop-Schalters
• Gummierte Füße verhindern ein Ausrutschen.
• Drehknopf zur Einstellung der Schnittstärke 0-16 mm
• Feste Schärfvorrichtung mit zweifachem Schleifstein
• Klappe zum Schmieren des Einkaufswagens.
• Schukostecker