Schwungradmaschine BERKEL B3 Red
Eine Aufschnittmaschine mit Schwungrad für zu Hause mit hoher Schneidleistung und einem harmonischem Design, das an die historischen Modelle erinnert.
Dieses Gerät gehört zu den Haushalts-Aufschnittmaschinen mit Schwungrad aus dem Hause Berkel.
Von den historischen Modellen inspiriert ist das Gerät besonders stilvoll.
Das 300mm Messer aus verchromten Stahl gewährleistet perfekte Schneidergebnisse und ist auch für den Einsatz im Gastgewerbe geeignet.
Goldene Dekors und Details sorgen für das edle und elegante Aussehen der Maschine und heben ihre Besonderheiten noch hervor.
Die Maschine verfügt über einen eingegossenen RFID Chip, der über einem NFC Reader aktiviert werden kann und die Echtheit des Geräts gewährleistet.
Das Schwungrad steht nur 33 mm über dem Sockel vor, so dass die unteren Schubladen problemlos geöffnet werden können. Dabei handelt es sich nur um eines der zahlreichen Details, die Berkel beim Entwurf dieser Maschine berücksichtigt hat.
Das Gehäuse der Maschine besteht aus einer speziellen Aluminiumlegierung und die Standfüße sind aus Gummi gefertigt, was eine maximale Stabilität während der Arbeit gewährleistet.
Schleifapparat integriert in ein Zwei-Bewegungssystem, damit die präzisen Schnittleistungen stets gewährleistet sind.
Die Maschine ist mit einem Arm an der Anschlagplatte ausgestattet, dessen Mindeststärke so kalibriert ist, dass die Schneidabfälle auf ein Minimum reduziert werden. Mit Eisenspitzen, die das Verrutschen der zu schneidenden Lebensmittel verhindern.
Die BERKEL Schwungradmaschine B3 wurde so entworfen, dass der Warenteller direkt unterhalb der Klinge liegt, was die Servier- und Zubereitungszeit optimiert.
Die Einheit kann zur Reinigung leicht abgenommen werden.
Ideal zum Aufschneiden aller Arten von Wurst, Fleisch, Käse, usw.
