Der industrielle Holzofen AgriEuro inox F00100 ist wohl das Beste, was der Markt heute an Qualität für das Kochen mit Holz, für das Backen von Pizza und Brot, aber auch für das Zubereiten von Braten, Süßgebäck und vielem anderen mehr anbietet.
Er kommt in sehr kurzer Zeit auf Temperatur (in 15/20 Minuten erreicht er 450 °C) mit in kleine Scheite geschnittenem Holz und ist dank des Gewölbes aus Edelstahl sofort zum Kochen bereit. Die Isolierung aus natürlicher Steinwolle und dieschamottierte Feuerkammer gestatten, die erzeugte Temperatur effizient zu bewahren und den Holzverbrauch zu begrenzen.
Er kann theoretisch auch bis zu 200 Pizzen pro Stunde backen, ohne zu stottern.
Die Struktur ist SUPERBESTÄNDIG gegen Beanspruchungen und hohe Temperaturen. Die Herstellung des Produkts aus sehr dickem Edelstahl, das in einem einzigen Stück gebaute, verschweißte und nicht verschraubte Gewölbe, die Brennkammer mit doppeltem Körper aus Stahl und Schamotte gestatten diesem Produkt, viele Jahre störungsfrei zu funktionieren.
Eine sehr gute Isolierung mit 20 cm Steinwolle zwischen dem Dach und dem Backrohr, und an der Basis des Ofens gibt es eine dreifache Dämmschicht mit 2,5 cm Scamotek, 11 cm Schamotteziegeln und eine 5 cm dicke Schicht Schamotte
ABMESSUNGEN: Dieser Ofen ist sehr groß, die Kochkammer ist zusätzlich 140x100 cm groß und 45 cm hoch. Die Außenmaße dagegen betragen 200x160 cm.
Tatsächlich ist der Ofen perfekt für ein Restaurant oder eine Pizzeria geeignet, das die Qualität seiner Produkte steigern möchte.
Das Ofenrohr hat einen Durchmesser von 19 cm.
DIE OFENKLAPPE IST VOLLSTÄNDIG AUS EDELSTAHL (NICHT AUS GLAS)
